下饭菜酱烧茼蒿怎么做又香又好吃
酱烧茼蒿是一道非常下饭的小青菜哦,那什么酱就很重要了哦,不是所有酱都很搭哦,我们用的酱就是甜面酱,甜甜的,很美味,在青菜世界中,甜面酱也可以发光发热的,平时是不是总在吃鱼吃肉呀,其实我们生活中最缺少不可的就是青菜了,来清清肠道吧。
主料
茼蒿 :300辅料
鸡蛋 :1个甜面酱 :50
油 :20
具体步骤
加适量油,将茼蒿炒熟盛在盘中备用。
再次加适量油,油微热便打入一个鸡蛋并迅速搅碎。
搅碎鸡蛋关小火,接着加入适量甜面酱,以覆盖鸡蛋为佳,也可根据咸淡把握甜面酱的量。再次大火烧热鸡蛋和甜面酱,浇在茼蒿上,搅拌即食。
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