自己做的核桃酥怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :210核桃肉 :60
色拉油 :100
细砂糖 :100
辅料
泡打粉 :4小苏打 :2
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.将核桃肉用料理机打碎。
2.加入色拉油。
3.加入细砂糖。
4.加入核桃肉。
5.加入2/3全蛋液,剩下1/3备用。
6.将所有材料搅拌均匀。
7.筛入粉类。
8.我是用一次性手套切成面团。
9.20克一个,共24个。揉圆,松弛5分钟。
10.把面团压平,放入烤盘里,烤盘提前放入油纸。
11.表面刷上一层全蛋液。
12.之后放上核桃肉。放入预热好的烤箱中,中层,180度,上下火,烤20分钟,烤到表面金黄色即可。
13.冷却后放入密封盒。
这款酥饼真的是O失败哦干果真是任君选择:比如开心果,松仁,花生等。
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