甜蜜的巧克力红茶饼干怎么做又香又好吃
饼干是男女老少皆宜的甜品。巧克力红茶饼干,含有巧克力甜味,还有红茶的茶香味,这两者的搭配也是完美。你可以利用空闲时间学会做这款饼干,一个人吃着饼干喝着茶,坐着看看书或者和朋友一起分享你的成果谈天,也是极其的惬意。心动不如行动吧
主料
低粉 :100红茶包 :1包
鸡蛋液 :30
绵白糖 :20
黄油 :60
葡萄干 :20
辅料
巧克力 :100具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.红油室温软化搅打均匀。
3.再加入白糖继续搅打。
4.打至黄油变白,分三次加入蛋液,每次都要搅打均匀。
5.再放入红茶拌均匀。
6.筛入低粉。
7.加入葡萄干。
8.和成面团后,搓成长条,包上锡纸,放入冰箱冷冻1-2个小时。
9.取出面团切片,放入烤盘。
10.烤箱预热180度烤制20分钟。
11.取出冷凉。
12.巧克力隔热水融化。
13.把饼干外围,滚上一圈巧克力。
14.依次全部做好放入烤网静置凝固即可。
黄油要室温软化之后再打发,打到颜色变白,再分三次加入蛋液,每一次都要把蛋液搅拌之和黄油完全吸收,这样做出来的饼干口酥脆。
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