自制枣泥月饼怎么做又香又好吃
主料
普通面粉 :150转化糖浆 :120
枧水 :2
玉米油 :40
辅料
自制枣泥馅 :适量具体步骤
1.转化糖浆中倒入玉米油搅匀,再倒入枧水搅匀
2.称好面粉倒入搅好的转化糖浆中
3.将面粉搅匀,再揉成面团,醒半小时
4.准备好枣泥馅,每个三十克
5.将面团分成二十克一个的小剂子
6.把面团按扁,擀成圆形,放上一个枣泥馅
7.用虎口慢慢收,因为枣泥馅比较软,所以擀皮的时候稍微大一点,包的时候要好包一点
8.包好以后放入50克月饼模中向下按一下,然后抬起轻推出来
9.看,这是做好的月饼
10.全部做好之后,摆入烤盘中,向月饼上少喷点水,防止烤的过程中开裂,放入180度预热好的烤箱中烤十分钟,拿出放凉,在表面刷一层薄薄的蛋液,再150度烤二十分钟
11.瞧月饼烤好了,回油以后就可以吃了
无
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
干扁四季豆的做法,干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...