有弹性的彩椒虾仁怎么做又香又好吃
虾仁是一种很棒的食材,蒸煮熟的话会有一种很浓郁的海鲜气味。为了盖住这个虾仁的腥气,加上一些青椒和彩椒翻炒。吃的时候用筷子夹起一个虾仁尝尝,Q弹可口,真是美滋滋的。最后吃完这个彩椒虾仁的时候,再来一碗清淡的素汤去去油吧。
主料
青椒 :2个彩椒 :2个
黄瓜 :1个
鸡蛋 :1个
虾仁 :300
辅料
料酒 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
蒜末 :适量
蚝油 :适量
姜末 :适量
具体步骤
1.剥好的虾仁先用盐,胡椒粉,姜末,料酒腌制15分钟
2.蔬菜改刀切成丁,蒜末,小米椒备好待用
3.腌好的虾仁清水淘洗干净控干水分
4.放一个蛋清搅匀
5.放入适量淀粉抓匀,
6.炒锅烧热倒进适量油放进浆好的虾仁快速滑散
7.虾仁炒好先盛放在盘子里
8.彩椒入开水锅焯1分钟捞出过凉,控干水分
9.另起锅烧热倒进适量油放进蒜末,小米椒碎爆香
10.放入黄瓜丁彩椒青椒丁炒香
11.倒进炒好的虾仁炒入味,最后放两勺耗油,适量盐炒匀出锅
12.彩椒虾仁出锅
无
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...