瑞典肉圆怎么做又香又好吃
主料
猪肉馅 :500牛肉馅 :500
洋葱 :半个
鸡蛋 :2个
全麦粉 :50
牛奶(或者淡奶油) :250ml
土豆泥 :150
黑胡椒碎 :5
盐 :4
蒜粉 :5
白胡椒粉 :一点
黄油 :15
辅料
具体步骤
1. 洋葱切碎,用15g黄油炒香
2. 肉馅和全部材料混合均匀,炒熟的洋葱也放进去,搅拌均匀
3. 混合好的肉馅,放到搅拌机里,高速搅打,成为肉糜。如果不怕麻烦,还可以用手再摔摔,让肉肉更劲道。
4. 手沾水,挤成大小均匀的丸子,放在烤盘里,表面刷一层油
5. 200度烤25-30分钟。根据自己丸子的大小调整,烤到金黄就好
我用的是不黏烤盘,表面不刷油,也很ok,完全不粘,如果是普通烤盘,下面要铺锡纸,锡纸上还要刷油!现在严重的觉得不沾烤盘的好哦~普通烤盘铺好锡纸,刷了油也还是会粘的很丑~哦对了~哈哈~给大家拜个晚年哦~春节各种忙忙碌碌~这事都忘记了~大家过年好~龙年大吉哦!心想事成,完事如意~
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