美味的鲜肉莆公英水饺怎么做又香又好吃
鲜肉莆公英水饺主要的用料为鲜猪肉、蒲公英。蒲公英又被人们叫做“婆婆丁”,蒲公英作为一种最为常见的之物,不仅在医学上有所运用,食用价值也颇为丰富,而且具有清热解毒的功效,还可以用于消肿散结。长期食用有益身体健康,本道美食中与猪肉的搭配就是最为常见的一种吃法。
主料
鲜猪肉 :500蒲公英 :300
面粉 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
花椒粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
具体步骤
猪肉剁成肉馅,放入适量盐、酱油、味精、花椒粉、油、葱姜末拌匀
蒲公英解冻,挤干水分备用
将蒲公英剁碎 4剁好的蒲公英放入肉馅里拌匀
剁好的蒲公英放入肉馅里拌匀
面粉用清水和成面团,放一旁饧10分左右,然后搓成长条状
揪成小剂子
按扁,用擀面杖擀成面皮
取一面皮,放入适量的馅
对折,捏成饺子
锅中水烧开下入饺子煮熟即可
拌馅时要始终顺一个方向搅拌,这样馅会香烧水时锅中放入大葱段(或者放盐),这样煮饺子不会粘
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...