#回忆#抢锅面怎么做又香又好吃
美食菜谱1.51W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蕃茄 :1个
蛋 :1个
肉片 :50公克
酒 :1大匙
酱油 :1大匙
综合高汤 :200cc
阳春面 :1人份
青菜 :少许
主料
葱 :2支蕃茄 :1个
蛋 :1个
肉片 :50公克
酒 :1大匙
酱油 :1大匙
综合高汤 :200cc
阳春面 :1人份
青菜 :少许
辅料
具体步骤
1. 葱切段,蕃茄切片,蛋打散成蛋液备用。
2. 起油锅爆香葱段,加入肉片炒熟,再加入蕃茄片续炒至软,倒入蛋液待稍微凝固再翻炒几下。
3. 沿着锅边炝酒并淋上酱油,逼出香味,再加入综合高汤煮滚。
4. 将阳春面烫熟,沥干后投入作法3的锅中,并加入青菜一起稍煮后熄火即可。
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