萌萌的猫爪棉花糖怎么做又香又好吃
猫爪棉花糖其实就是一种形状长的像猫爪一样的软绵糖,棉花糖在超市都能见到,有的像小笔桶或者冰淇淋的形状,猫爪本身是肥嘟嘟可爱的形态,把棉花糖做成猫爪的样子不仅可爱看着都心都化了,吃屁来软绵绵的,口感甜甜的,但味道不是特别甜,可以用来给小孩当零食,喜欢宠物的朋友可以买来逗猫咪,好吃又好玩。
主料
蛋清 :45g辅料
吉利丁 :10g白砂糖 :50g
水 :40ml
具体步骤
1.吉利丁加水泡软
2.蛋清加糖粉打发(分两次加糖粉)
3.水加糖搅匀,加吉利丁熬至浓稠。
4.倒入蛋清继续打发。
5.裱花袋装入一部分奶油,另一个装入奶油,加入草莓粉。
6.盘子中铺满玉米淀粉,用鸡蛋压出凹形。
7.挤上奶油,画出猫爪。
8.放冰箱冷藏15分钟,四周刷上一层玉米淀粉。
9.完成。
无
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