懒人版红烧肉怎么做又香又好吃
红烧肉想必我们人人都不陌生,红烧肉的做法也十分简单,据说曾经也是毛主席最爱吃的一道菜,红烧肉需要选取肥瘦适中的五花肉,加上几道简单的工序,就可以吃到肥而不腻的红烧肉了。
主料
五花肉 :500g辅料
酱油 :5ml冰糖 :4颗
八角 :1颗
桂皮 :2块
干红椒 :4个
具体步骤
1.五花肉切条状
2.然后将条带状的肉切成小粒状
3.将切好的肉丁用热水过一下,去掉血水
4.准备好所需要的调料
5.然后将油放入锅中,把冰糖放入里面炒至融化。然后放入肉丁炒至上色,加入备好的调料翻炒,加入酱油进一步上色。然后放入500ml的水,约两小碗的水焖煮。大概15分钟后就可以乘起来了
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