好吃的开心豆腐怎么做又香又好吃
好吃的开心豆腐的做法很简单但是对于家人的意义完全不同啊,它主要有豆腐为主食制作而成,辅以葱蒜姜添味。豆腐含有大量的植物蛋白,能够满足工作一天辛苦劳累的丈夫的身体需要,但最重要的是开心豆腐含有妻子满满的心意,丈夫一吃到就会感觉再苦再累也是值得的。
主料
嫩豆腐 :1盒日本豆腐 :2条
辅料
盐味精 :少许红辣椒 :少许
香油 :少许
葱花 :少许
香菇 :适量
五花肉 :适量
小虾米 :适量
具体步骤
1.准备的材料,五花肉剁成肉末,红辣椒切圈圈摆设用的。
2.香菇切成丁加入肉末和虾米,再加入少许的食用盐和味精拌匀。(虾米本身就是咸味的,不过在蒸的时候盘里会出水,所以还是适量添加点盐)
3.日本豆腐切片码在盘子边缘,嫩豆腐也切片摆在日本豆腐中间
4.戴上一次性手套,把香菇肉末捏成小圆,摆在日本豆腐上。
5.再用红辣椒摆在自己觉得适合的位置(这个步骤可不添加,随个人口味)
6.上锅蒸15到20分钟即可。
7.出锅后入少许的葱花,淋上几滴香油。香菇肉末丸上摆放了辣椒圈所以有点辣味,豆腐片上水嫩水嫩的还夹着香菇肉末的味道,连汤汁都超级美味。
给孩子吃的话,红辣椒就不用放了,为了拍照好看所以才添加的。
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