让人怀念的猪肉木耳大陷包怎么做又香又好吃
主料
猪肉馅 :250辅料
花椒面 :1勺水 :适量
姜 :1块
干木耳 :2把
面粉 :700
安琪 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
葱 :1颗
芹菜 :2颗
具体步骤
1.面粉加入安琪,用适量水活成面团,等待发酵,
2.猪肉馅加入酱油,果油,花椒面煨一会,
3.干木耳泡发洗净,
4.芹菜洗净去掉老筋,
5.葱姜切末备用,
6.葱姜末放入陷盆,搅拌均匀,腌制,
7.木耳和芹菜切碎放入陷盆,加入适量盐,鸡精,搅拌均匀,
8.发酵好的面团排气,
9.面团揪成小剂子,压成面片,
10.面皮放入掌心,加入适量馅料,
11.一边捏一边丢,褶子好看,
12.就是这个样子了,
13.蒸锅烧水,蒸步湿水铺于屉中,水热后包子入锅,大火蒸二十分钟,
14.吧唧吧唧吃吧,好香,
无
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