美味的手工红薯麻团怎么做又香又好吃
红薯,大家都很常见,它的功效和作用非常的多,可以抗癌,通便减肥,提高免疫力,抗衰老等等。我们经常吃的有烤红薯,如果做成手工红薯麻团,是不是会有一些新颖感。将红薯蒸熟捣碎,加入糯米,更易成型,揉成团后,外面撒入一些芝麻,使整个红薯麻团更好看,吃的时候更美味!
主料
红薯 :1个油 :1000ml
地瓜 :1个
辅料
芝麻 :50糯米粉 :100
白糖 :10
具体步骤
1.把地瓜红薯洗干净,去皮,切断,放蒸锅上。蒸30分钟,筷子能插进去就熟透了~
2.蒸好的地瓜红薯放碗里,降温,不烫手即可
3.用擀面杖把红薯地瓜捣成泥状
4.放入白糖,糯米粉。搅拌揉成团。
5.成团后,放置五分钟。
6.分成一小段一小段。揉圆,滚芝麻
7.全部揉好,沾好芝麻。热锅烧油~
8.油温一定要高,放入麻团,浮起后,变金黄色。捞起装盘~
9.全部炸好啦≥﹏≤
10.热热吃味道很赞哦!喜欢甜的可以多放一些糖。也可以包裹芝麻馅,红豆馅。做成夹心的~
1、油温一定要高,炸一分钟时间就可以了!不用搅,自己就浮上来了。
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