可口的肉松酥怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :62白砂糖 :20
高筋面粉 :62
起酥油 :35
酵母 :1.5g
水 :50
辅料
沙拉酱 :适量肉松 :150
芝麻 :适量
全蛋液 :适量
具体步骤
1.主料里所有的材料和成面团
2.辅料里,低筋面粉和起酥油和成面团,很粘手
3.分成八个小圆球
4.分成八个小圆球
5.大的圆球摁成饼,包入小的圆球,用虎口收口
6.全部包好
7.取一个摁扁,擀开
8.从下向上卷起
9.再擀开,从下向上卷起
10.对折
11.收紧口,摁扁,擀成圆饼
12.肉松用沙拉酱拌匀
13.包入肉松,用虎口收口
14.包圆后,用手心摁扁,静置15分钟
15.刷蛋液,撒芝麻
16.好了哟!哈哈终于好了,快烤好的时候我就着急,在旁边等着,就怕糊了,那样就前功尽弃了!
17.还可以吧?皮特别酥,咬一口掉渣渣!
无
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