香酥炸鸡排怎么做又香又好吃
美食菜谱1.58W
准备时间:34分钟 烹饪时间:22分钟
盐 :一小勺
胡椒粉 :适量
料酒两大勺 :适量
面包糠 :适量
鸡蛋 :一个
生粉 :适量
主料
鸡胸肉 :整块辅料
糖 :一大勺盐 :一小勺
胡椒粉 :适量
料酒两大勺 :适量
面包糠 :适量
鸡蛋 :一个
生粉 :适量
具体步骤
1. 将鸡肉洗净片大片,用糖,盐,胡椒粉,料酒,腌渍入味,我一般是头天晚上腌,第二天做
2. 准备好生粉,蛋液,面包糠,依次排好队
3. 将腌制好的肉片依次沾上生粉,蛋液,面包糖后摆在盘中备用
4. 起锅热油,中火,将肉片炸至两面金黄,沥油出锅,改刀装盘,可沾甜辣酱口味更佳
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