美味的豆腐汤年糕怎么做又香又好吃
豆腐汤年糕,富含充足蛋白质的豆腐搭配软软糯糯的年糕别提多好吃了。这是一道特色小吃,无论大人还是小孩都十分爱吃这道美食。食材只需要豆腐和年糕这两种,制作方法又非常简单易学。耗时也不长,非常建议大家尝试一下。平时忙碌的工作人员也可以尝试一下哦!
主料
年糕 :适量里脊肉 :适量
鸡蛋 :2个
雪菜 :50
豆腐 :300
辅料
大葱 :适量盐 :适量
葱 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
将里脊肉切丝,备用
年糕切片备用
大葱备用
将鸡蛋放入葱花盐少许鸡精打均匀,锅内少许油,小火摊成饼状
切丝备用
下油,放入大葱段和肉,稍微翻炒几下,不要炒太过会变老
放入切块豆腐和雪菜一起翻炒几下,放水,等水沸腾,加入年糕。
等待年糕快好的时候放入盐和鸡精,搅拌均匀,放入鸡蛋丝,一会即可出锅。
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