美味的鸭血年糕汤怎么做又香又好吃
我觉得鸭血和鸡血是我吃过的血中最嫩的,鸭血口感细腻很嫩,用筷子夹要小心,因为太嫩了一不小心可能就会碎,鸭血的嫩加上年糕的绵糯,简直不能再美味了,鸭血年糕汤是一道既美味又好吃的佳肴,制作简单选材精良,口味微辣,出锅撒点香葱就好。
主料
鸭血 :360年糕 :2根
辅料
香葱 :适量生抽 :适量
盐 :适量
牛肉酱 :适量
具体步骤
1.食材:鸭血、年糕、香葱、牛肉酱
2.将年糕放在案板上切成片,待用。
3.将鸭血撕开包装,放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的鸭血翻炒一下。
5.接着,合入切好的年糕,加适量的清水翻动一下煮开。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的牛肉酱。
9.调味翻匀。
10.最后,搁入香葱,即成。
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