好吃的香菜胡萝卜丸子怎么做又香又好吃
香菜胡萝卜丸子是由胡萝卜和香菜为主料加各种佐料做的小丸子,经过油炸后,外焦里嫩,酥玊脆脆的,非常的诱人。对于不爱吃胡萝卜和香菜的小朋友,可以试着做这个小丸子,不但外形可爱,而且营养丰富,吃了有利于小朋友的健康。可以根据自己的口味,添加调料粉,有五香的,麻辣的等等。
主料
胡萝卜 :2根香菜 :1撮
大葱 :1根
鸡蛋 :2个
面粉 :1碗
辅料
食用油 :适量十三香 :适量
盐 :适量
具体步骤
胡萝卜切成比较短的细丝。
香菜清洗干净切碎,与胡萝卜一起放在大碗中。
大葱切末加入。
鸡蛋磕入碗中。
加两小勺食盐。
加一勺半十三香。
加入面粉,用筷子朝同一方向用力搅拌,直至碗里的菜糊抱成团。
手用水打湿,取合适大小,团成丸子形状。
锅中放油,热至6成时把团好的丸子下入锅中,改调小火,不停地用筷子搅动。
炸至丸子金黄,捞出沥油即可趁热食用或炒菜做汤时放入,都非常不错哦。
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