诱人的铁板豆腐怎么做又香又好吃
铁板豆腐,是一道很地道的中国特色菜哦。那么今天,小编就教你们做铁板豆腐的方法哦。做这道菜其实十分简单,各宝宝们可以依照个人口味添加红椒跟花椒,煮好的豆腐很润滑,可以再在豆腐上撒点调料,这样更加美味哦,那就让小编带领你们一起学习吧。
主料
豆腐 :400g猪肉泥 :100g
辅料
葱白 :适量蚝油 :适量
姜 :适量
盐 :适量
玉米粒 :20g
鲜香菇 :10g
白糖 :适量
番茄酱 :适量
鸡蛋液 :适量
具体步骤
1.姜切末, 葱白切葱花, 豆腐切小块 ,泡入淡盐水10分钟。 胡萝卜切粒 ,鲜香菇切粒
2.锅入油 下入豆腐,中火煎至两面金黄 盛出。
3.锅留底油, 下入猪肉泥, 炒至变色, 放入姜、葱、玉米粒、胡萝卜粒、香菇粒, 翻炒片刻 。 倒入适量清水 ,下入豆腐 ,放1勺盐, 少许白糖, 加入蚝油、番茄酱。 大火煮3分钟 收汁。
4.准备烧热的铁板 ,刷一层油 倒入适量的鸡蛋液, 盛入豆腐 即可
无
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...