香菇红枣蒸鸡怎么做又香又好吃
美食菜谱2.02W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
姜片 :适量
红枣 :适量
香菇 :适量
胡椒粉 :少许
料酒 :适量
主料
鸡块 :适量姜片 :适量
红枣 :适量
香菇 :适量
辅料
盐 :少许胡椒粉 :少许
料酒 :适量
具体步骤
1. 香菇、红枣提前泡发备用;
2. 锅中坐水,加入姜片及料酒,水沸后入鸡块氽烫,去血沫腥味后温水洗净捞出滤干备用;
3. 将2中鸡块放入蒸碗里,加入1中泡发香菇及红枣、姜片,蒸锅内隔水蒸约25分钟,加盐及胡椒粉少许上桌。
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