炒牛肉磨菇怎么做又香又好吃
主料
牛肉 …… :350g真姬菇 …… :150g
黄瓜 …… :1/3条
辅料
酱油 …… :大匙姜 …… :片
砂糖 …… :/2大匙
蒜头 …… :颗
芝麻油 …… :小匙
具体步骤
1. 把所有材料准备好。
2. 牛肉洗干净,切成长条。
3. 蒜头去掉外衣,并用压蒜器压成蓉。
4. 姜去皮,切成米粒状。
5. 黄瓜洗干净,切成长条。
6. 把所有调料放切好的牛肉中,搅拌均匀,腌制20分钟。
7. 真姬菇摘好,洗净。
8. 在锅中注入适量清水,大火烧开。
9. 倒入真姬菇,大火煮开后继续煮2分钟。
10. 捞出,用清水冲一下,并沥干水份。
11. 热锅下油,油烧至6成热时,倒入牛肉。
12. 大火快速翻炒,炒至变色。
13. 倒入切好的黄瓜。
14. 继续大火翻炒,倒入真姬菇。
15. 继续快速翻炒1—2分钟,即可装碟。
16. 嘿嘿,可以起筷了。
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...