美味的鸡肉丸子汤怎么做又香又好吃
主料
山药 :200鸡肉 :500
虾仁 :100
胡萝卜 :100
辅料
小白菜 :适量白糖 :适量
鸡蛋 :2个
芡粉 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备食材,鸡胸脯肉,虾仁,山药,胡萝卜,鸡蛋,蒜,葱,芡粉
2.山药去皮洗净在蒸锅里蒸熟
3.把鸡胸脯肉和虾仁一起用刀剁细
4.把蒸熟的山药用刀压成泥
5.蒜做成蒜泥,葱切花,胡萝卜切末,用一个大碗,放入剁细的鸡肉,山药泥
6.在放入胡萝卜末,盐,白糖,鸡蛋清,芡粉,葱花,蒜泥
7.一起用手抓均
8.用手做成丸子,
9.小白菜洗净,晾干水
10.锅里烧油七成热,放蒜炒香后,在加适量的水,盐,胡椒粉,水烧开,放丸子煮制
11.煮制丸子飘上来
12.放小白菜煮制
13.煮制两分钟就可以关火
14.最后完成
煮这道丸子,可以根据自己的喜爱加入食材,和调料,
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