家庭腌制牛排,不出门就能安排一顿精致西餐图解
做这道菜的初衷是为了让孩子吃荤,因为他不喜欢吃猪肉、鸡肉、鸭肉,甚至连鱼肉都不吃,只喜欢吃牛肉,但是一方面是疫情的缘故,出不了门,不能带他出去吃,另一方面,在外面吃也不干净卫生,所以还是自己在家里做吧。
主料
牛里脊肉 :1斤辅料
黑胡椒 :适量生抽 :适量
料酒 :适量
黄油 :适量
带皮大蒜粒 :适量
迷迭香 :适量
黑胡椒汁 :适量
详细步骤:
第一步
牛里脊切片
第二步
如图,这样的厚度即可
第三步
刀背拍散
第四步
加入蚝油、生抽、料酒、黑胡椒等腌制
第五步
腌好的牛肉
第六步
放入保鲜盒,密封冷藏24小时
第七步
热锅里倒入黄油、蒜、迷迭香,煎牛排
第八步
一面煎10秒
第九步
装盘
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...