家常挤皮芋头萝卜菜怎么做又香又好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 把芋头洗干净,记得一定不要用手,用漏勺之类的在水底下冲洗就好了;
2. 把洗干净的芋头放入高压锅压5分钟,捞出来冲凉;
3. 现在你可以动手了,保证不会痒,用手撕开一点皮,然后往上一挤,咕隆,一个白胖子就跳出来啦;
4. 把萝卜菜洗干净切成段;
5. 锅里烧猪油,下芋头不停的翻炒出汁,你喜欢的话也可以用铲子把芋头压成泥;
6. 锅里加水煮芋头,烧开小熬一会儿,倒入萝卜菜煮开几滚,撒盐调味加少许鸡精就OK了~
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