美味芹菜炒驴肉怎么做又香又好吃
驴肉是一种富含营养的物质,很少人吃驴肉,但我相信只要尝试一口你将会爱上这一道菜。芹菜炒驴肉将驴肉的美味最大限度的发挥出来,加以芹菜爆炒可谓是色香味俱全,带给人们舌尖上的享受,芹菜炒驴肉美味可口又卖相十足根本停不下来!
主料
驴肉 :400芹菜 :200
辅料
油 :适量生抽 :适量
料酒 :适量
大蒜籽 :适量
盐 :适量
耗油 :适量
姜 :适量
具体步骤
芹菜洗净切段,沥干水份备用
驴肉洗净,切薄片,用姜蒜、料酒腌制片刻
热锅放油,放驴肉大火爆炒至八九分熟,捞起
锅里再加点油,放芹菜爆炒片刻
放驴肉翻炒,放适量盐翻炒均匀
放适量生抽、耗油、料酒翻炒均匀
放适量干辣椒翻炒均匀,起锅
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