浓香肉沫冬瓜汤怎么做又香又好吃
肉沫冬瓜汤是一道风味浓醇的家常汤品,受到很多人的喜爱。这道汤品不仅制作方法简单,而且营养丰富,口感浓醇,鲜香开胃,同时冬瓜本身就是一种很好的养生食材,含有丰富的维生素和微量元素,对身体健康和疾病预防都有好处,老人长期食用可以强健身体。
主料
冬瓜 :1斤肉沫 :25
葱花 :少许
辅料
盐 :少许植物油 :少许
酱油 :少许
具体步骤
冬瓜切成片,葱切成花沫,干辣椒切成段,肉剁成肉沫加入少许酱油和玉米淀粉,拌均匀。
做锅烧热加入少许油,把切好的干辣椒,炸出辣味,把干辣椒捞出,下少许姜片,再把剁好的肉沫倒进锅里炒成两面变白
加入切好的冬瓜炒成七分熟
加入清水,用大火煮十分钟。
再加入少许葱花,再煮五分钟,让汤更香更鲜。
加入盐,准备出锅!唔!!!味道好鲜哦(⊙o⊙)
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