美味青菜腊鸡腿排骨汤怎么做又香又好吃
此道美味青菜腊鸡腿排骨汤,可谓是营养可口的一道佳肴。排骨入汤而化,营养尽收汤底,外加青菜的绿色滋养,这道菜可称得上是一道绝好的滋补菜肴。担心孩子营养不良的妈妈们可以试试做做这道菜,排骨是含高钙的食物,加之高温水煮,使之钙液侵入水中,有助于钙质的良好吸收。
主料
排骨 :415腊鸡腿 :195
青菜 :190
辅料
料酒 :适量盐 :适量
具体步骤
1.食材:排骨(已焯水)、腊鸡腿(已清洗)、青菜(已洗净)
2.将腊鸡腿放在案板上剁成块
3.随后,将剁好的腊鸡腿下入高压锅中
4合入已焯好的排骨。
5加适量的料酒。
6加入一些清水。
7接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
8焖至没气后开盖。
9然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。
10最后,加适量的盐。
11调味搅匀,即成。
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