家常姜丝鸭血豆腐怎么做又香又好吃
美食菜谱2.85W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
嫩姜 :50
植物油 :1汤匙
豆瓣酱 :2茶匙
泡椒 :1个
青葱 :1棵
味精 :1茶匙
主料
鸭血 :150嫩姜 :50
植物油 :1汤匙
豆瓣酱 :2茶匙
泡椒 :1个
青葱 :1棵
辅料
盐 :1茶匙味精 :1茶匙
具体步骤
1. 将鸭血豆腐切片或者切2厘米边长的小方块;嫩姜切丝,泡椒切碎;青葱切葱花备用。
2. 炒锅至于大火上,下植物油烧至9成热,下泡椒、姜丝和豆瓣酱爆香;再下鸭血豆腐过油爆炒;最后下盐和味精调味,快炒2分钟即成。
3. 出锅装盘撒上葱花即刻上桌。
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