下饭酱之蒜蓉肉酱怎么做又香又好吃
今天做的是下饭酱之蒜蓉肉酱,美味的蒜蓉加上香喷喷的猪肉,一起做成一道酱,那美味简直难以抵挡。有了这道酱,不需要做菜都可以,米饭直接就着这道酱,可以吃下去好几碗,那滋味也是回味无穷。并且也可以在做菜的时候放上一勺,那味道也是极好的。
主料
大蒜 :一头辣椒 :适量
肉 :100
辅料
胡萝卜 :一根姜 :一小块
具体步骤
1.大蒜剥好,辣椒清洗沥干
2.再放洗净的金针菇煮一分钟
3.捞起过冷水
4.沥干水份
5.红辣椒洗净切斜刀
6.热锅倒油烧开,放辣椒爆炒几下
7.打入一个鸡蛋炒散
8.放面条和金针菇翻炒均匀
9.放盐翻炒均匀
10.放蚝油翻炒均匀
11.放生抽翻炒均匀,起锅装盘即可
12.放凉装瓶就可以了。放入冰箱。随吃随取。
一定要不断搅拌,糊了就不好吃了哦
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