可口紫薯银耳红枣羹怎么做又香又好吃
紫薯是具有很多营养物质的食物,紫薯中含有一些微量元素,并且紫薯相对于其他红薯味道更好,今天我们要教大家做一道可口紫薯银耳红枣羹。夏天到了喝一碗这样的羹绝对是极好的事。冬天喝一碗热的也可以保暖。所以说这个羹适合任何季节。
主料
紫薯 :200红枣 :10颗
优质银耳 :一朵
辅料
冰糖 :适量具体步骤
1.整朵银耳和红枣一起放入冷水中泡发,等两个小时后再去除蒂,撕碎待用
2.紫薯去皮切块
3.入蒸锅蒸软,趁热用勺子碾碎,待用
4.撕碎的银耳和红枣一起入高压锅煮软,大火15分钟,再低火15分钟。水出稠密时下入以碾碎的紫薯和冰糖,低火10分钟就可以出锅了。喜欢枸杞的朋友也可再加入。
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