千味醉上汤伊面自制怎么做又香又好吃
美食菜谱1.82W
主料
伊面 ：适量鸡腿 ：适量
金华火腿 ：适量
猪瘦肉 ：适量
冬瓜 ：适量
香菜 ：适量
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
具体步骤
1. 鸡腿去皮去油 越干净越好 下水后2匙料酒 猛火半小时 小火5小时
2. 五小时后用纱布过滤 得到珍贵的高汤
3. 白水煮伊面 穿烫冬瓜
4. 伊面煮好后放入高汤里 一点点盐调味 冬瓜摆盘 香菜末点缀
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