好吃又美味的手工枣泥面包怎么做又香又好吃
手工枣泥面包所需要的主料为鸡蛋、面粉、红枣。鸡蛋营养价值丰富,常出没于餐桌之上,是人们最喜欢的美食之一,做法也颇多。鸡蛋与面粉的相遇,面粉本就松软,口感独特,加上鸡蛋之后使得其更加松软,口感可谓是更上一层楼,美味而又不失营养,令人垂悬欲滴。
主料
红枣 :100高筋面粉 :300
牛奶 :170
辅料
白糖 :适量盐 :适量
鸡蛋 :适量
黄油 :适量
全脂奶粉 :适量
酵母 :适量
具体步骤
除枣外全部放入面包机,先放液体后放面粉,最后放酵母。调发面团模式
枣去核
加入适量的清水煮10分钟左右后大火收干汤汁
晾凉后倒入绞拌机绞成枣泥
取出面团手工揉制挤掉泡泡后分成2等份醒5分钟左右
醒完再次揉成面团,擀面杖擀成2厘米左右厚的面饼,涂上薄薄一层枣泥后由一边卷起放入烤盘,收口朝下。
两个形状做好后放入发酵室,没有的可以提前10分钟100度预热烤箱,关火后在下层放入一碗热水,把烤盘放入烤箱发酵40分钟左右
发酵完成后取出水,烤箱上下火150度左右烤20分钟。烤箱的火候根据自己烤箱来调整,15分钟左右时一定看好火,如果上色OK了就在表面盖上一层锡纸以防烤糊
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...