香醇的奶酪土豆丝饼怎么做又香又好吃
闻着外面面包店里飘出来香浓的黄油奶酪味,自己却又难以抗拒。想做披萨、法式甜品、黄油面包等等等等,但是,就是嫌麻烦,看着网上里的零失败教程也无动于衷,就怕一个不小心,全盘崩溃。想像包子那样弄个中式的西点,那就只要只有中西合璧了:奶酪土豆丝饼,至于腻不腻,就看量的把握了。
主料
土豆 :2个鸡蛋 :1个
面粉 :100
奶酪 :100
辅料
盐 :5具体步骤
两个小土豆,削皮洗干净
用打丝器打成丝,再洗几次,把淀粉洗掉
加适量水、盐、一个鸡蛋,搅拌均匀
加适量面粉,搅拌均匀,搅拌好了的面糊,可以开始做了
锅底放适量油烧热,放适量面糊、摊开,调小火慢慢煎
一面煎好了再翻过来煎另一面
奶酪切小块(奶酪买的是做披萨的那种)
在饼上洒一些奶酪,饼的一半洒上奶酪
然后对折,再煎两分钟。奶酪很容易化的。奶酪化了就好了,出锅!(趁热吃噢,凉了就不拉丝啦)
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