馄饨鸡怎么做又香又好吃
美食菜谱3.01W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
木耳 :适量
油菜 :适量
馄饨皮 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
香油 :适量
味精 :适量
姜 :适量
主料
鸡腿 :2只木耳 :适量
油菜 :适量
馄饨皮 :适量
辅料
葱 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
香油 :适量
味精 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 将鸡腿肉去骨去皮,剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。
2. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。
4. 将馄饨放入鸡汤中煮熟,木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中,调入盐、胡椒粉、香油即可。
这是两人份,用的是鸡腿。若是家中人多,可选用整只鸡来做。
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