黄豆鼠瓜蛤蜊汤怎么做又香又好吃
主料
蛤蜊 :一斤熟瓜 :1只
红萝卜 :一根
黄豆 :一大把
辅料
盐 :适量油 :几滴
具体步骤
1. 蛤蜊洗刷干净,放入锅中烧开,待蛤蜊全部张开口后,捞出蛤蜊,锅里出清汤
2. 汤的最后一点点过滤不要,以防有沙子
3. 汤从新回锅,倒入黄豆,煮大约15分钟,
4. 鼠瓜切开,去囊,切块,红萝卜切块
5. 锅中先放入红萝卜,再次烧开后煮大约五分钟放入鼠瓜
6. 滴入几滴油,煮二十分钟,
7. 蛤蜊回锅,调入少许盐,同煮5分钟再次烧开后即可享用,
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