好吃的淡奶油全麦吐司怎么做又香又好吃
这道好吃的淡奶油全麦吐司可以说是很好吃地了,因为这样的全麦面包估计只有在家里面自己偶尔有空才能做给家里面的人吃的吧,如果这样的吃食,大家不满意的话,可以根据自己的喜好,适当的添加一些自己喜欢的调味料呢,怎么样呢,尽快来试试吧。
主料
全麦面粉 :80鸡蛋 :1个
糖 :40
淡奶油 :80
奶粉 :10
高筋面粉 :200
黄油 :10
辅料
盐 :2酵母粉 :4
水 :90
具体步骤
1.准备好需要的材料
2.把高筋面粉倒入和面桶里。
3.再把全麦面粉倒进去。
4.加入奶粉
5.加入糖和盐
6.加入酵母粉。
7.加入淡奶油。
8.加入水
9.加入鸡蛋
10.开始揉面。
11.揉完两次面,开始加黄油。
12.揉到面团扩展为好。
13.盖上保鲜膜进行第一次发酵。
14.发酵到两倍大为好。
15.取出面团,分割并松弛15-20分钟。
16.用擀面杖擀成牛舌头装,由上往下卷起。
17.从服上次动作再来一次。
18.放入吐司模具里。
19.进入烤箱进行二次发酵,发到八分满可以了。
20.烤箱预热200度,下层烤40分钟。
21.烤好了。
22.扣出模具来。
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