超好看的梅花红薯粑粑怎么做又香又好吃
我真的是超爱吃红薯的,经常用红薯做各种美食,煮红薯粥,烤红薯,拔丝红薯,做红薯饼等等这些我都做过,其中我最爱的就是这款梅花红薯粑粑了,对它真的是抵挡不了的爱吃,它的做法其实也好简单的,只要有梅花模具就可以做出来了,如果你有其它形状的模具也可以做其它形状的哦。
主料
红薯 :2个糯米饭 :适量
辅料
白糖 :适量油 :适量
具体步骤
1.红薯洗净削皮,切片。
2.入锅蒸熟。
3.趁热捣烂。
4.加入白糖和糯米粉。
5.和成面团。
6.摊成小于1cm的片,用梅花模具印刻出梅花片。(剩下的边角料继续摊片印刻梅花,如此反复)
7.粘在案板上的梅花片可用刀轻松脱离。
8.最后煎制啦。待油五成热左右,放入梅花片煎至两面稍微起锅巴即可。
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