美味爱心早餐之温暖小米粥怎么做又香又好吃
爱心早餐之温暖小米粥,是一份美味而健康的早餐首选食品。可单独熬制也可添加红枣、莲子、枸杞等熬制。可根据个人的身体情况而选择不同的补品。小米粥具有开肠胃、补虚损、益丹田、美容养颜之功效,对于气血虚、脾胃不佳的人可以长期食用以调理身体。
主料
小米 :50花生仁 :50
红小豆 :30
辅料
桂花糖 :适量冰糖 :适量
具体步骤
1.你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
2.熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
3.不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。
4.锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
5.待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)
6.待米成花状时,更可口,更细腻
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