萌萌的动物小饼干怎么做又香又好吃
主料
面粉 :120黄油 :50
鸡蛋 :一个
辅料
白砂糖 :40盐 :一小勺
苏打粉 :一小勺
具体步骤
1. 准备好各种材料!!!
2. 将黄油隔水融化~
3. 加入白砂糖和盐,搅拌。
4. 用筷子打鸡蛋~(先不用打发哦!)
5. 分次将鸡蛋液倒入,并将电动打蛋器调到最高档打发,直至成为奶油状。
6. 筛入面粉与苏打粉,用橡皮刀搅拌。
7. 揉成面团。
8. 用擀面仗擀成厚度大概0.5cm的面饼。
9. 将模具用力按上去~~~
10. 放在垫有油纸的烤盘中,然后置入烤箱,上下火全开,直至拷到颜色金黄为止。
11. 将饼干倒在容器里,冷却即可,真的很香哦!!!
用擀面团前,在案板上最好先撒一层薄薄的面粉~这样不容易黏住,更易成型!
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