特色豆浆炖鱼段怎么做又香又好吃
炖鱼大家都吃过,一般的炖鱼都是要清水炖的,炖成浓浓的鱼汤。有没有试过豆浆炖鱼段呢?之前我第一次听说豆浆炖鱼段的时候也觉得很神奇,豆浆竟然也可以拿来炖鱼,但是不管在怎么怀疑,试一下才知道,结果吃了别人做的豆浆炖鱼段,那是相当好吃,把豆浆的香醇融入到鱼里,让鱼变得更加美味!
主料
鱼段 :250豆浆 :200
香菇 :100
辅料
油 :20毫升盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
青椒 :适量
胡萝卜 :适量
豆皮 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
具体步骤
香菇切片
用水焯一下
准备好其它食材
热锅放油,放入鱼的中段部分煎一会
放入料酒和酱油
放入大蒜和姜
放入香菇
放入豆浆
炖一会
放入豆皮,汤汁浓一些时放入盐即可
装入盘中,放入青椒和胡萝卜即可
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