自制酸梅汤,简单又好喝图解
最近天气实在太热了,所以做了一碗酸梅汤给自己解解暑。酸梅汤,中国特有的传统饮品之一,其口感酸甜,消油解腻,赢得了广大时刻的喜爱。接下来我将介绍传统古法酸梅汤的熬制方法,希望你们能够喜欢。在这里我建议酸梅汤放到冰箱里冷藏一下会更好喝。
主料
乌梅 :50克乌枣 :50克
山楂干 :75克
甘草 :10克
豆蔻 :5克
干桂花 :20克
辅料
黄冰糖 :半斤水 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
除干桂花把所以食材混一起
第三步
准备黄冰糖
第四步
把刚混好的食材放进锅里,加入水,糖
第五步
大火烧开
第六步
关火,放入干桂花
第七步
盖上盖子小火煮45分钟
第八步
煮好后过滤下
第九步
然后把酸梅汤倒入碗中,撒上桂花即可
烹饪技巧:
酸梅汤冰镇下更好喝-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...