脆香可口姜饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :适量苏打粉 :适量
姜粉 :适量
肉桂粉 :适量
辅料
丁香粉 :适量新鲜豆蔻粉 :适量
黄油 :适量
红糖 :适量
鸡蛋 :适量
具体步骤
将通用面粉、小苏打、发酵粉、生姜粉、肉桂粉、丁香酚和豆蔻粉放入一个大小适中的碗内,充分混合搅拌;
将奶油和红糖混合用搅拌器打至蓬松状态;将鸡蛋和糖浆混合打匀;将上述材料全部混合在一起,充分搅匀,揉成面团,用保鲜膜包好,放到冰箱中冷藏,至少1个小时;
将烤箱预热到180℃,将面团从冰箱中取出,除去保鲜膜。将面团擀成饼状(约1元钱币厚度),用模具刻出姜饼小人的模样,每个至少间隔1英寸;
用白色珍珠糖和色素为小人上色,记得要选择你喜欢的颜色和打扮;
将姜饼小人放入预热好的烤箱中,10-12分钟即可取出,将成品放到室温温度即可食用了哦!
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