法式闷酥土豆怎么做又香又好吃
主料
土豆 :250牛奶 :50ml
淡奶油 :20ml
生鸡蛋黄 :1个
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
黄油 :15
具体步骤
1. 准备材料
2. 土豆带皮蒸熟后去皮捣烂成泥,尽可能的细腻些
3. 在锅子中加牛奶,蛋奶油,黄油,盐,胡椒粉,慢慢小火加热
4. 然后加入土豆泥边加热搅拌
5. 关火后,迅速加入生的蛋黄液,搅拌均匀
6. 等待冷却~~
7. 冷却之后用勺子 塑形,随便怎么都可以~烤箱中层230°上下火烤10mins
8. 外表稍微有点焦就可以了呢~~完成!
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