好吃的糖醋鱼块怎么做又香又好吃
记得小的时候, 就特别喜欢吃糖醋的口感, 不过是糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋丸子反正是对这种口味特别着迷, 来着不拒。 糖醋口,酸酸甜甜, 非常经典的口味,我想大多数人都是如此吧,对于甜的迷恋、对于酸的诱惑, 双重中和着挑逗你的味蕾,吃到每一口都是享受。大爱糖醋鱼块。
主料
鱼柳 :500辅料
油 :适量茄汁 :适量
白醋 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.将买好的鱼柳浸泡换水多次
2.将鱼柳用纸将水吸干,用姜,蒜,料酒腌制
3.生粉放入腌好的鱼块里
4.让鱼块均匀的裹上生粉
5.小锅倒油,将鱼块放入炸至金黄
6.将鱼块捞起,小碗放入茄汁,白糖,白醋和适量的盐搅拌
7.将酱放入炒锅大火炒开至浓稠。
8.将炸好的鱼块放入酱中,搅拌。
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