无油版鹌鹑蛋红烧肉怎么做又香又好吃
无油版鹌鹑蛋红烧肉这道食物是非常有利于健康的一种美食。其中虾米的糖醋香味是十分吸引人的,它让红烧肉增添香味,鹌鹑蛋给你们蛋白质和能量,五花肉它的口感也是十分不错的,,搭配的酱汁让大家的味蕾有不一样的体验,让这道菜肴在口味上有不同的感觉。
主料
肉 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
肉冷水入锅,倒入料酒
大火煮开后转中小火,并撇去浮沫,尽量撇干净。待血沫出干净,将肉捞出,把水倒掉
将锅洗净,重新倒入开水,水一定要多一些,因为之后炖煮的时间比较长。放入五花肉,继续大火烧开再转小火加盖煮半个小时。半小时后,撇去周围浮着的油分
并投入桂皮,八角,香叶,茴香粒,继续小火加盖煮半小时
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