健康的海藻绿豆粥怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

大米 ：200

辅料

糯米 ：100
绿豆 ：100
海藻芽 ：30

具体步骤

1. 大米、糯米和绿豆一起放入锅中，用清水淘净；

2. 加水入锅，水面高于米6cm左右，大火煮开，转小火；

3. 海藻芽用清水浸泡15分钟左右；

4. 泡发后的海藻芽，洗去表面浮盐；

5. 将海藻芽切碎；

6. 煮至米和绿豆熟软，加入海藻芽，再煮5分钟即可出锅。

烹饪技巧

1．煮粥需要一次性将水加足，否则不够时再加水，会影响粥的口感；2．海藻芽需提前泡发，并洗去表面粗盐；3．添加糯米，可以使粥更粘稠，不喜欢粘稠口感可以全部以大米取代。