美味的牡蛎炒蒜苗怎么做又香又好吃
牡蛎炒蒜苗,牡蛎是海产贝壳,地区不同叫法也不一样,它的另一个名字叫“蚝”。在亚热带、热带沿海都特别适合蚝的养殖,而在我国分布很广,那就数北边的鸭绿江,南边的海南岛,沿海皆可产蚝。所以每年去海南岛度假吃的最多的就蚝了。有一次和朋友一起吃,他说这是壮阳的灵药,反正我不是半信半疑,但我还是喜欢吃。
主料
牡蛎 :300蒜苗 :3根
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
准备食材
蒜苗洗净切段·蒜叶分开切段
牡蛎漂洗净·去杂质·加入少许椒盐调料
加少许盐
加入适量地瓜粉轻轻搅拌匀
不粘锅锅热下油
油热加入拌好的牡蛎·用筷拨散开·煎两分钟先盛出
留底油加入青蒜杆煸炒几下
加入青蒜叶·再加入少许盐炒匀
加入煎好的牡蛎炒匀
盛出即可
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