好吃的豆角焖饭怎么做又香又好吃
豆角焖饭在我的印象中非常深刻,因为这是我妈妈最拿手的一道菜。这道菜非常的美味,而且占据了我童年的一大部分。以前妈妈经常会煮这一道菜,我们都胃口大开呢。所以今天要和大家分享的就是豆角能焖饭的做法,大家在家里也尝试一下吧。
主料
咸肉 :100豆角 :100
米 :50
辅料
水 :少许具体步骤
1.豆角洗净
2.咸肉洗净
3.将米洗好后,倒入电饭锅中,加入切好的豆角丁,咸肉丁,放入适量的水
4.煮好后,将米饭和豆角肉丁混合,过一会儿可以食用。
因为我不在家,老公做的拉,我回来时,老公已经把豆角,咸肉切好,做到第三步了,所以份量不详拉。老公有话说1,在此次米饭中,因为放了咸肉里面有油,所以不用放油和盐了。2,有些人习惯把咸肉炒过放入锅中再煮,但这里咸肉比较瘦,炒过后却显得比较柴,所以不推荐炒过放入锅中。3,因为有咸肉的加入,所以米饭放冷水较好。4,将咸肉豆角放在米上,煮好后,肉油就会流在米饭上,这时将肉,菜,饭充分搅拌好,会比较香。
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