“手工美食”黑芝麻曲奇怎么做又香又好吃
主料
黄油 :170辅料
淡奶油 :35低粉 :200
糖粉 :50
盐 :2
炒香黑芝麻 :1杯
具体步骤
1.所有食材准备。
2.黄油软化后加入糖粉,用打蛋器打发至膨胀发白。
3.分两次加入淡奶油,每次搅打均匀年以后再加入,使其完全融合。
4.筛入低粉和盐,用刮刀切拌均匀,加入适量的黑芝麻,拌匀。
6.拿出来。揉成长条
7.分成一个个剂子,稍微团圆后,手指蘸水,把剂子压成圆饼。
8.放入预热好的烤箱,170度,上下货,中层,烤15分钟左右。
9.出炉。冷却后装入密封袋保存。
1、黄油室温融化,用手指轻轻能按下去即可。2、做圆饼的时候,手指稍微沾点水,不容易沾。3、这款烤箱,烤盘放在中上和中下都可以。用这个温度和时间都可以做成功,只是放中上,表面上色会比较重,放中下,表面上色浅一点,根据自己的喜欢调节。
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