#美食派#紫薯小酥包怎么做又香又好吃
![#美食派#紫薯小酥包怎么做好吃又简单 #美食派#紫薯小酥包怎么做好吃又简单](https://i2.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aaacf15/298f3efc9b41c3ae2132d45bb376daebd330ad3a3a3af4ba2f6f282516e9a214.jpg)
主料
玉米油1 :55面粉1 :120
玉米油2 :50
糖 :40
面粉2 :20
辅料
紫薯泥 :270固体奶油 :15
熟糯米粉 :100
奶粉 :20
具体步骤
![#美食派#紫薯小酥包怎么做好吃又简单 第2张 #美食派#紫薯小酥包怎么做好吃又简单 第2张](https://i3.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/7add6df99e4394ab7561dd08b320daead03bfd6f3a3daebf2b382a7641bcfd49.jpg)
1.紫薯蒸熟趁热碾成泥。
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2.加入固体奶油,奶粉和糖。
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3.拌匀。
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4.再放入熟的糯米粉。
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5.拌匀
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6.揉成小团备用。
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7.材料中油皮的材料用100g水和成面团,多揉搓一会儿。油酥的材料和成油酥团。
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8.两样面团各分成12个面剂子。
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9.一个油皮包一个油酥,包好,团圆,收口向下放好。
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10.每个剂子擀长卷起,在擀长卷起。依次做完。
![#美食派#紫薯小酥包怎么做好吃又简单 第12张 #美食派#紫薯小酥包怎么做好吃又简单 第12张](https://i1.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/7e8b3efccb1092a92566de5ab3248bb88a3faf6d6f3cf4ee2868282b12b9fc16.jpg)
11.每个剂子擀成圆饼。包入椰蓉馅。
![#美食派#紫薯小酥包怎么做好吃又简单 第13张 #美食派#紫薯小酥包怎么做好吃又简单 第13张](https://i2.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/28dd62aecc11c5a72030880cb37088ed8b31a9686e3aafbf7f3a262442eff043.jpg)
12.包好,收口向下团圆。
![#美食派#紫薯小酥包怎么做好吃又简单 第14张 #美食派#紫薯小酥包怎么做好吃又简单 第14张](https://i3.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/7bdd69aec71390fb2330885cb377dfe9d06cac3d3e6cf2e42a6d282b47bdfc14.jpg)
13.包好紫薯酥生坯放到烤盘上,每个上面涂点水在撒上些芝麻。
![#美食派#紫薯小酥包怎么做好吃又简单 第15张 #美食派#紫薯小酥包怎么做好吃又简单 第15张](https://i1.qianweizui.com/62d336ee9e/71d63c/2a8b6aabce11/20dd3af9c715c5fa7264885bb3268cebd33aaa3b6a6df2ee2b6b792045eea744.jpg)
14.入烤箱,190度,20分钟。
和油皮的时候多揉搓一会儿,油酥团成团就可以。烤箱提前预热,时间根据自家烤箱性能设定。
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